Tortitas de avena y plátano
Nada mejor para empezar el día que desayunar unas tortitas y si, además, estas son saludables, con pocos ingredientes y fáciles de hacer mejor todavía. Tortitas de avena y plátano. Ingredientes: 1 plátano mediano maduro 2 huevos 40 gr de copos de avena Canela molida al gusto Preparación: Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos hasta tener una masa homogénea. Ponemos al fuego una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva y lo extendemos por toda la sartén. Cuando esté caliente, añadimos un poco de la masa de las tortitas dándole forma redondeada y esperamos a que se haga. Cuando veamos que en la parte superior empiezan a salir pequeñas burbujitas, es el momento de darle la vuelta con cuidado y esperar a que se dore por la otra cara. Una vez se haya dorado por el otro lado, la sacamos de la sartén y las vamos colocando en un plato. Volvemos a engrasar un poco la sartén, añadimos más masa y volvemos a repetir los